A cena, chi soggiorna in mezza pensione o pensione completa trova i piatti tipici della Valsugana, preparati con prodotti che arrivano da colture e produzioni locali. Dolci compresi: tutto è fatto in casa, portata dopo portata.
Su richiesta prepariamo piatti pensati per chi ha intolleranze alimentari, perché ogni ospite possa sedersi a tavola senza pensieri, come fosse a casa propria.
In alcuni periodi dell'anno organizziamo serate a tema dedicate alle tradizioni trentine, con degustazioni di grappe e vini locali, dai sapori più lievi a quelli più decisi. In estate, il giardino di Vitalé diventa la cornice perfetta per questi momenti di convivialità.